PROPOSAL RENCANA BISINIS
SAYURAH HIDROPONIK
OLEH : KEWANG HIDROPONIK
KEWANG HIDROPONIK AMBON
2019
BAB I
PENDAHULUAN
- LATAR BELAKANG USAHA
Pada jaman seperti ini dimana Perkembangan teknologi begitu pesat, membuat banyak jenis bisnis baru yang bermunculan. Berbagai macam bisnis diberbagai macam sector mulai dari sector kreatif hingga yang paling mudah dibuat adalah makanan. Menjamurnya jenis makanan yang semakin bervariatif bentuk dan rasanya menjadi suatu peluang bisnis bagi masyarakat, namun dapat menimbulkan pula eksternalitas negative yang sangat jelas yaitu dari sisi kesehatan. Terutama teknologi dalam perawatan tanaman yang menggunakan bahan Kimia diantaranya Pestisida dan Pupuk yang berupa organic sehingga apabila dikonsmsi secara terus menerus dapat menimbulkan penyakit bahkan berbahaya bagi tubuh Manusia. Pengembangan Teknologi dalam bidang pertanian Yakni dengan cara Hidroponik
Penanaman tanaman dengan sistem Hidroponik adalah teknik budidaya tanaman dengan memanfaatkan air dan tidak menggunakan tanah sebagai media tanam atau dengan kata lain Hidroponik adalah teknik budidaya tanaman dengan memanfaatkan air sebagai media tanam yang kaya akan nutrisi. Menanam tanaman yang berupa sayuran dengan hidroponik lebih banyak keunggulannya dibandingkan tanaman konvensional. Lebih cepat, banyak, higienis dan lebih terjaga kandungan nutrisinya serta tidak mudah layu.
Menanam tanaman dengan sistem hidroponik merupakan suatu metode yang ramah lingungan, karena dalam pembudidayaannya tidak perlu menggunakan pestisida atau bahkan herbisida yang beracun. Hidroponik yang dapat dilakukan dengan mudah adalah penanaman sayuran diantaranya berupa Selada, Seledri, Kangkung, dan Pakcoy. Sayuran yang lainnya dapat di lakukan penanaman juga hanya saja kebutuhan Masyarakat akan sayuran tersebut sangatlah tinggi.
Ha ini yang menjadi dasar pemikiran sehingga pengembangan teknologi dalam bidang pertanian berupa Penanaman Hidroponik dilakukan, dilihat dari prospek kesehatan, kebersihan dan bebas dari Pestisida serta bahan Kimia lainnya, Kebutuhan dan daya beli masyarakat yang tingi. Dengan adanya Pengembangan tanaman hidroponik ini diharapkan dapat mempermudah Masyarakat dalam menjaga kesehatan masyarakat dalam mengkonsumsi tanaman (Sayur-sayuran).
Prospek pasar yang kami bidik untuk usaha ini ialah masyarakat pada umumnya, Pasar Rakyat, serta swalayan. Prospek pasar tersebut dirasa sangat menjanjikan mengingat kebutuhan Masyarakat dan permintaan swalayan yang efisien dan sangat tinggi. Usaha ini diharapkan mampu bertahan dan berkembang di kemudian hari karena dengan adanya usaha ini dirasa memberikan dampak yang baik bagi kesehatan masyarakat.
- Tujan, Potensi dan Rencana Pencapaian
Usaha yang baik, selalu memberi manfaat sebesar-besarnya dan seluas-luasnya kepada berbagai pihak dan komunitas yang terdampak. Kami tidak hanya ingin menjawab kebutuhan konsumen, kami juga ingin memberi manfaat kepada masarakat melalui pemberdayaan. Peluang usaha yang sangat menjanjikan karena kebutuhan akan makanan yang setiap hari dikonsumsi juga permintaan yang begitu tinggi akan tanaman sayuran yang kesehatannya terjaga membuat tanaman hidroponik ini begitu menjanjikan dan pengembangannya yang dapat tersebar luas.
Pengembangan usaha tentu tidak dapat dilakukan tanpa perencanaan. Riset awal perlu dilakukan untuk mengetahui jenis bahan baku yang sesuai dan desain produk yang memenuhi standar fungsi dan kebutuhan konsumen, juga pemantapan sistem produksi, distribusi, dan pemasaran, serta inovasi yang tidak berhenti agar semakin banyak manfaat yang dapat dirasakan oleh masyarakat dan konsumen. 2 bulan dibutuhkan untuk riset awal, dan 1 tahun untuk memulai perjalanan awal bisnis dengan sistem yang telah dirancang. Kami optimis, 2 tahun usaha ini akan dapat menebar manfaat ke seluruh Masyarakat terutama Kota Ambon dan Provinsi Maluku.
BAB II
ASPEK PEMASARAN
- Gambaran Umum Pasar
Segmentasi Pasar
- Segmen Geografis
Usaha kami berada di wilayah Kota Ambon yang padat penduduk, mulai dari masyarakat Kota Ambon, Para Pedagang Sayuran Siap jadi, dan Mahasiswa IAIN Ambon.
- Segmen Demografis
Sayuran Hidroponik adalah produk universal yang dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat dan merupakan kebutuhan makan sehari-hari Masyarakat
- Segmen Psikografis
Masyarakat Kota Ambon dengan berbagai perilaku, kelas sosial, gaya hidup serta kepribadian dapat menikmati Sayuran Hidroponik karena sayuran Hiidroponik adalah makanan yang sehat dan tidak menggunakan bahan kimia berbahaya berupa pestisada sehingga dapat dinikmati oleh berbagai Masyarakat.
- Permintaan
Permintaan Masyarakat akan Sayuran yang sehat dan higienis sangat tinggi. Diprediksikan permintaan setiap harinya dapat mencapai Rp200.000/Hari.
- Rencana Penjualan dan Pangsa Pasar
- Rencana Penjualan
Penjualan disesuaikan dengan permintaan Masyarakat, setiap harinya akan diproduksi karena merupakan kebutuhan makan. Produk yang dapat dijual yaitu sayuran yang merupakan kebutuhan tiap hari dan merupakan permintaan tertinggi dari setiap masyarakat diantaranya Selada, Seledri, Kangkung dan Sawi.
- Pangsa Pasar
Sayuran Hidroponik memiliki peluang yang sangat besar karena kebutuhan akan Makanan yang sehat dan higienis dari kalangan Masyarakat yang begitu tinggi, sayuran Hidroponik memilikii kelebihan dibandingkan dengan sayuran yang ditanam dengan cara konvensionl, diantaranya masa panen yang lebih cepat, proses penanaman yang kesehatannya terjamin terutama tidak menggunakan pestisida.
- Strategi Pemasaran dan Pesaing
- Strategi Harga
Metode Penetapan harga pada produk “Sayuran Hidroponik” yang kami gunakan adalah Metode Penetapan Harga Mark Up. Dalam metode ini, harga jual per unit ditentukan dengan menghitung jumlah berat (gram)/unit. kami menetapkan strategi penetapan harga yang efektif dalam tahap perkenalan ini, yaitu dengan strategi harga Penetrasi, dimana kami memberikan harga rendah untuk menciptakan pangsa pasar dan permintaan.
- Strategi Promosi
Metode promosi yang kami gunakan yaitu Promotion Mix. Strategi yang kami pakai antara lain penjualan pribadi (personal selling), pemasaran langsung (direct marketing), promosi penjualan (sales promotion) serta hubungan umum (public relation). Kami akan mempromosikan produk Sayuran Hidroponik melalui media cetak berupa pamflet dan melalui media sosial, seperti facebook, bbm dan instagram agar produk kami dapat dikenal oleh masyarakat umum.
- Strategi Distribusi
Strategi penetapan distribusi yang kami gunakan yaitu Strategi Struktur Saluran Distribusi. Strategi ini berkaitan dengan penentuan jumlah perantara yang digunakan untuk mendistribusikan barang dari produsen ke konsumen.
Alternatif yang dipilih dapat berupa distribusi langsung atau distribusi tidak langsung. Kami menggunakan alternatif distribusi langsung dan tidak langsung, dimana kami mendistribusikan dan memasarkan produk kami sebagai produsen langsung kepada konsumen, sedangkan melalui perantara dan menitipkan produk kita ke agen penjual yang lainnya dilakukan melaui hubungan kerjasama dengan Swalayan.
- Strategi Positioning
Metode pendekatan positioning yang akan kami gunakan pada produk Sayuran Hidroponik adalah metode Function concept dan pendekatan Lebih banyak untuk lebih sedikit. Metode Function concept menonjolkan functional needs dari produk Sayuran Hidroponik, dimana produk Sayuran Hidroponik merupakan produk makanan yang sehat dan ekonomis.
Strategi positioning yang kami gunakan adalah penetapan posisi menurut kategori produk, harga dan distribusi. Kami menampilkan produk Sayuran Hidroponik dengan kemasan praktis yang higienis, serta baik bagi kesehatan dengan harga yang sangat terjangkau. Serta kami juga memberikan kemudahan bagi konsumen mendapatkan produk Sayuran Hidroponik dengan efisiensi waktu dan pelayanan yang baik
BAB III
ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
- Struktur Organisasi
Struktur organisasi dalam tim Hidroponik dapat dilihat dari bagan berikut:
- Job Description
Deskripsi pekerjaan masing-masing bagian yaitu:
- Ketua
Mengoordinir dan memimpin jalannya usaha serta bertanggungjawab terhadap keberhasilan usaha Sayuran Hidroponik.
- Bagian Pemasaran dan Keuangan
Menjalankan usaha-usaha pemasaran produk terutama dalam hal promosi, baik itu melalui media cetak maupun media sosial serta mengatur segala jenis pengeluaran dan pemasukan anggaran sekaligus membuat laporan sebagai bentuk pertanggungjawaban
- Bagian Produksi
Menyiapkan bahan yang dibutuhkan dan mengkoordinir pelaksanaan proses produksi.
- Jadwal Kegiatan
BAB IV
ASPEK PRODUKSI
- Produk
- Dimensi Produk
Sayuran Hidroponik meruakan sayuran yang sehat dan sangat bermanfaat bagi masyarakat.
- Nilai/Manfaat Produk
- Manfaat Inti : Sayuran Hidroponik diharapkan dapat bermanfaat dan memenuhi kebutuhan sehari- hari Masyarakat dari segi kesehatan
- Manfaat Dasar : Sayuran Hidroponik diharapkan dapat memenuhi permintaan masyarakat sekitar dengan cepat sehingga tidak lagi menggunakan kendaraan untuk bepergian jauh demi mengkonsumsi Sayuran
- Manfaat yang diharapkan : Sayuran Hidroponik diharapkan dapat langusng dipanen sendiri oleh Masyarakat sehingga kebersihan dan kesehatannya dapat terlihat jelas
- Manfaat Potensial : sayuran Hidroponik diharapakan dapat menjawab kekahawatiran masyarakat akan makanan/sayuran yang menggunakan pestisida sehingga berpengaruh terhadap kesehatan bahkan dapat menimbulkan penyakit yang sangat berdampak buruk terhadap hidup masyarakat.
- Kegunaan /Fungsi Produk
- Convenience goods : Sayuran Merupakan Kebutuhan Makanan sehar hari Masyarakat.
- Shooping Goods : sayuran Hidroponik yang sehat, higienis dan harga yang sesuai dengan Masyarakat merupakan Tren Masyarakat dalam memilih prodak yang akan dibeli terutama untuk Konsumsi setiah harinya.
- Proses Produksi
- Penyemaian : Proses Penyemaian sayuran Hidroponik dilakukan dengan Cara benih di letakan pada Roockwol yang sudah dibasahi dengan air biasa, kemudian roockwol dan benih di tempatkan pada tempat yang terkena cukup sinar matahari selama rata-rata 1 minggu sambil disiram atau dibasahi dengan air biasa untuk terus menjaga kelembaban
- Peremajaan : Proses Peremajaan dilakukan setelah tanaman selesai dalam penyemaian, tanaman dipindahkan ke tempat peremajaan berupa Pipa Paralon PVC 3inch atau talang air yang sudah di desain khusus untuk penanaman Hidroponik dimana setiap Pipa dialiri air yang sudah dicampurkan dengan Nutrisi ABmix dengan Kepekatan 600PPM. Proses Peremejaan dilakukan selama 2 minggu
- Pembesaran : Proses Pembesaran dilakukan setelah tanaman melewati tahap peremajaan, dalam proses pembesaran ini tanaman dialiri air yang bercampur dengan nutrisi AB Mix dengan Kepekatan 1.200 PPM – 1.600 PPM. PPembesaran dilakukan selamad 4-5 Minggu
- Panen : Setelah 7-8 Minggu Tanaman di semai sampai pembesaran, tanaman sudah siap dipanen dan diproduksi.
- Kapasitas Produksi
Produksi dari sayuran Hidroponik yang akan dikembangkan yakni dengan menambahkan Pipa Paralon PVC 3 Inch atau talang air sebanyak 80 Staff untuk lubang tanam setiap sayuran yang akan ditanam. Setiap lubang berjarak 15 cm sehingga setiap 80 staf (4 meter) dapat menghasilkan 2.133 Lubang tanam. Proses Produksi aka didesain sehingga tanaman dapat dipanen setiah hari dari lubang tanam yang ada. Atau apabila dihitung maka sekitar 71 lubang tanam dapat dipanen setiap harinya.
- Tanah dan Bangunan
Tanah yang digunakan untuk Pembangunan Tempat Hidroponik berada di daerah Kota Ambon dengan Beralamat di Desa Baru Merah, Jl. Amalatu, IAIN Ambon. Lokasi Pembangunan Usaha Hidroponik ini berada sangat dekat dengan Pusat Perkotaan sehingga Distribusi dari hasil produksi dapat dengan segera dan sangat mudah untuk djalankan
- Pemasangan Sarana Penunjang, Mesin dan Peralatan Bahan Baku
Pemasangan Sarana Penunjang, mesin dan peralatan bahan baku berupa Bahan-bahan yang akan dibuat greenhouse serta media untuk dilakukan penanaman Hidroponik. Diantaranya Kayu, Pipa Paralon, Plastik UV, Semen, Jaring Serangga, Selotip Alumunium, Tripleks, Papan, Pipa Besi, Paku, Karet paku, Talang Air, Dop Talang, T Pipa, L Bow Pipa, Dop Pipa, Sambungan Pipa, Nampan Plastik, Pupuk AB MIX, Rock wool, Benih, TDS, PH Meter, Cairan PH Up Down, Mesin Pompa, Net Pot.
BAB V
ASPEK KEUANGAN
BAB VI
PENUTUP
Mendirikan suatu usaha membutuhkan persiapan dan konsep yang matang. Usaha yang didirikan diharapkan tidak hanya berdiri pada saat itu saja tetapi juga dapat berkembang menjadi lebih besar lagi. Sayuran Hidroponik adalah produk makanan yang sering dikonsumsi dan merupakan makanan dasar yang selalu dibutuhkan Masyarakat dimana kami usulkan atas dasar kepedulian kami terhadap makanan sehat bagi masyarakat. Usaha ini diharapkan membawa dampak yang baik untuk berbagai pihak.
Keberhasilan suatu usaha tidak luput dari implementasi strategi-strategi yang telah kami susun. Untuk itu, kami membutuhkan kesiapan dan ketepatan dalam mengimplementasikan strategi tersebut. Saran dan masukan dari berbagai pihak sangat kami butuhkan demi tercapainya tujuan usaha kami.
